正真正銘！A4,A5ランク牛串
肉質はきめ細やかでやわらかく、綺麗な霜降りと口のなかでとろける香りとジューシーな味わい。
山紫水明と謳われる飛騨の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によってこだわり愛情深く手間暇かけてつくられました。その飛騨牛のA4,A5ランクの黒毛和牛を贅沢にも串焼きに。岐阜の誇る飛騨牛の味わいをぜひご賞味ください。
今藤商店名物！！飛騨牛コロッケ
ただでさえ美味しい飛騨牛をこだわりのコロッケにしました。
こちらもA4,A5ランクの飛騨黒毛和牛を贅沢にもふんだんに使い揚げたてのホックホクの美味しいコロッケに仕上がりました。古くから白川郷の名物として愛されてます。一度ご賞味されたら病みつきになること間違いなし！！
白川郷名物！どぶろくソフト
白川郷の新定番！どぶろくで有名な白川郷。そのどぶろくをなんとアイスクリームにしちゃいました。どぶろくとは、米、米麹、水を発酵させ、もろみを濾さない酒のことです。ほんのり甘い白川郷のどぶろくとアイスクリームの絶妙な味わいを是非ご堪能あれ！！
ちなみに・・・アルコール度１％未満なのでお酒の飲めないハンドルキーパーさんにもオススメです。
岐阜県大野郡白川村荻町226
TEL：05769-6-1041
営業時間：9:00～18:00（不定休）